$ 39.
BURRATA
mozzarella de búfala acompañada con salsa romesco (mezcla de tomates, pimentones y almendras) y pan de la casa.
$ 30.5
BERENJENAS GRATINADAS
berenjenas gratinadas con pomodoro, tomate cebolla caramelizada, pimentón caramelizado, queso mozarella y parmesano.
$ 28.5
ALCACHOFA
alcachofa al vapor acompañada con mayonesa de ajo y vinagreta de balsámico.
$ 25.
SOPA MINESTRONE INVERNAL
Base de tomate, zucchini, cebolla, pimentón, zanahoria, frijol blanco y pasta.
$ 29.5
CROQUETAS DE BERENJENA Y TAPIOCA
berenjena ahumada cubierta en tapioca, acompañada de salsa romesco (mezcla de tomates. pimentones y almendras), picadillo de tomate y mayonesa de ajo.
Búfala Blanca
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